小森生活草莓大福怎么做
小森生活草莓大福怎么做
1、草莓大福
2、配方
3、描述
糯米立草莓和豆沙的深情相拥。
4、可售价
6000金币
小森生活食谱配方有哪些
小森生活食谱配方有哪些?很多小伙伴对于食谱的配方有哪些不太清楚，那么小编就给大家介绍一下，下面小编给大家带来小森生活食谱配方大全最新，还不清楚的小伙伴赶紧来看看吧。
小森生活食谱配方大全最新
二级厨房
1、天妇罗(主线解锁)：3茄子+1面粉+1黄油，售价1230金币
2、盐水菠萝(主线解锁)：4菠萝+2粗盐+3蔗糖，售价1000金币
三级厨房
1、草莓大福(主线解锁)：3草莓+1糯米粉+1蔗糖+1奶油，售价3000金币
2、西瓜汁(主线解锁)：4西瓜+1蔗糖+1猕猴桃，售价3200金币
3、腌萝卜(主线解锁)：5萝卜+1粗盐+2柠檬，售价3400金币
4、冬瓜烧肉(种子店购买)：3冬瓜+1猪肉+3酱油，售价3000金币
四级厨房
1、南瓜粥：3南瓜+1香蕉+1蔗糖+1奶油，售价5000金币
2、蔬菜味增汤：3卷心菜+2胡萝卜+1南瓜+1味噌，售价5500金币
3、水果拼盘：2波罗+3枣子+3西瓜+2猕猴桃，售价4550金币
五级厨房
牛肉面，6500金币左右，需要两味噌不推荐。
六级厨房
红枣汤：3红枣，售价6500金币
草莓糯米糍的做法窍门
草莓大福/糯米糍是一种简单的日式甜点，
它看起来非常的可爱，令人眼前一亮，
香甜软糯的麻糬包裹着甜豆沙和新鲜草莓。
令人惊讶的是，它很容易制作。
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不知道是哪个天才第一个想到把草莓放在大福的中心。
草莓扑鼻的清新香气和甜蜜的红豆沙、奶香的麻糬，简直就是完美的搭配。
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份量：4个
:-D
用料『简单手作』草莓大福|治愈系甜点的做法步骤
步骤 1
选择新鲜的中等大小草莓，豆沙我用的是低糖的水洗豆沙。
步骤 2
草莓洗净后切去蒂部。
步骤 3
戴手套将豆沙分为30g/个，搓成球。借助保鲜膜将豆沙压成片状。
步骤 4
包住草莓，草莓的尖头朝下。
步骤 5
重新整理成球状。
步骤 6
糯米粉中加入砂糖，拌匀后加入水，搅拌均匀。
步骤 7
放入抹了油的盘子里。蒸锅烧水，沸腾后入锅，大火蒸20分钟。呈半透明无白心即为完成。 *可以微波炉（见tips）。
步骤 8
趁热拌入黄油，搅拌均匀，可以适当多揉一会儿以增加Q弹口感。 盖好晾凉备用。
步骤 9
将糯米团分成4份（每个60g），擀平，直到每个圆的直径约为10cm。
步骤 10
将裹着豆沙的草莓(草莓尖朝下)放在擀开的糯米团上。
步骤 11
收拢糯米团的边缘，捏紧，塑造成一个漂亮的大福糯米团。
步骤 12
（可选）可以在平盘中倒入椰蓉，将大福放进去滚一滚，用马铃薯淀粉也可以。 *马铃薯淀粉本身就是熟的，可以直接食用，起到防粘效果，或者用保鲜膜包裹好。
步骤 13
切开~
步骤 14
草莓大福怎么做好吃
草莓大福是季节性的小甜点，既可以当零食，也可以当饭后小甜点，白白胖胖的糯米团子里包裹着，整颗的新鲜草莓，外皮Q弹软糯，内陷是甜滋滋的草莓，咬一口软糯香甜，超好吃。草莓大福很多人也叫日式果子，是甜品店卖得最火的一款小甜点，制作简单又方便，深受大小朋友喜爱，自己在家制作也不难，属于新手也能零失败，无需烤箱，只需3步，拌糊、蒸制、包馅就能完成。红彤彤的新鲜草莓，裹上雪白软糯的糯米外皮，一口咬下去，酸酸甜甜，绵软可口，草莓季里不可错过的春天滋味！
【草莓大福】（可做12个）
【食材】：糯米粉150克，玉米定粉50克，细砂糖35克，纯牛奶250克，玉米油20克，椰蓉20克，草莓12颗
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，称重好重量备用。
2、把糯米粉和玉米淀粉一起放入玻璃碗里，用筷子搅拌几下，混合均匀。
3、把细砂糖和玉米油倒入粉里，用筷子搅拌均匀。
4、把牛奶分三次倒入粉里，一边倒一边用筷子快速搅拌均匀。
5、最后搅拌好的糊糊，无干粉、光滑细腻。
6、西式厨师机杯里加入600克清水，控制面板设置时间20分钟，温度100度，煮至水开上汽，放入蒸笼。
7、蒸制面团的时候，我们来处理下草莓，先用清水洗净，再用淡盐水浸泡5分钟。
8、把草莓沥干水分去掉蒂，用厨房纸擦干表面水分。
9、蒸制7分钟后，面团已经凝固，打开盖子用筷子把面糊搅拌均匀，盖上盖子继续蒸8分钟左右。用筷子搅拌可以使面糊受热均匀，防止下面熟了上面还不熟。
10、时间到了以后，看下面团颜色微黄，富有弹性，糯米面团就蒸好了，把玻璃碗取出，稍微晾凉。
11、手上戴好一次性手套，把蒸熟的糯米面团分成小剂子，搓成圆球。喜欢面皮厚的，就分割大点，喜欢皮薄的面团就少点。
12、取一个小面团，用手掌按扁，包入一颗草莓，草莓尖往下，用虎口把面团收紧，不要漏出草莓。
13、包好的草莓大福，放入椰蓉里滚一圈，沾满椰蓉。不喜欢椰蓉或者没有的也可以省略这步。
14、包好的草莓大福就可以吃了，最好是现做先吃，如果有吃不完的可以冷藏，第二天拿出来室温回温变软后再吃。
小贴士：
1、草莓大福的做法非常简单，喜欢豆沙的，可以把草莓上裹一层豆沙，再包面团也很好吃。
2、草莓也可以用芒果等，自己喜欢的水果代替。
3、面团蒸制的时间不固定，要看面团状态，熟了就行。
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