大话西游手游西湖醋鱼做法是什么
大话西游手游西湖醋鱼制作方法介绍
西湖醋鱼配方：酒、糖、盐、鱼、醋
1、游戏中的西湖醋鱼是绝品的菜谱，可以按照上述配方制作。
2、玩家只要按照配方来制作即可得到西湖醋鱼，制作难度并不高。
3、在炊烟仁相待活动中，玩家制作10道菜之后，即可点击左下角开启宴席。
4、在制作出十道不同的菜之后，可以多得到一份奖励，不同菜系也可以拿到更多奖励。
西湖醋鱼描述：浙菜系名莱，脍鱼师祖，酸甜清香，鱼带蟹味，别具特色。
西湖醋鱼介绍
西湖醋鱼是绝品食谱
浙菜系名莱，脍鱼师祖，酸甜清香，鱼带蟹味，别具特色。
西湖醋鱼的制作方法以及它的由来
西湖醋鱼简介 西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。据传在宋朝,叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味,创出的这道菜。
西湖醋鱼的制作方法
1、草鱼清洗干净平置案板上,用锋利的刀连鱼头片成两大片。
2、然后把鱼内脏清理干净。
3、鱼背不要切断。
4、并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀。
5、炒锅内放大半锅水煮沸,将相连两大片鱼入水,鱼皮朝上,大火煮3分钟后,用漏勺小心地将鱼捞出,装盘待用。
6、留适量煮鱼汤水,调入生抽、绍兴黄酒、糖。
7、姜末。
8、大火将汤汁烧滚,依次调入鸡精、盐和大红浙醋。
9、最后勾入水淀粉,用大勺搅动,当沸滚成红亮的芡汁。
10、将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上即可。
西湖醋鱼的好吃做法
西湖醋鱼做法一
1、将草鱼洗净,用刀从尾部入刀,平刀沿着鱼脊骨至鱼腮,将鱼头批开,使鱼成为脱骨相连的两片。
2、姜切末。淀粉加水成水淀粉备用。
3、锅内做开水,将处理好的草鱼摊开,背面朝下放入水中,烧开水,煮约三分钟。
4、将煮熟的鱼捞出,沥干水分后鱼皮朝上平摊在盘中。
5、锅烧热,放入煮鱼的汤,加入绍酒、酱油、白糖、姜末烧开,加醋,最后用水淀粉勾芡。
6、将烧好的浓汁,淋入少许香油提香,浇在鱼身上即可。
西湖醋鱼
7经典的江南做法,味道浓郁、但是口感清淡,平时不会经常烹饪,过节来显一手挺不错。
西湖醋鱼做法二
1、将桂鱼斜切几刀;
2、料酒中加入盐、胡椒粉、糖搅匀,抹在鱼身上;
3、姜切片,和小葱一起插在刚刚切的地方,再在鱼肚里放入一些葱;
4、放入锅里蒸;
5、锅里倒入食用油、芝麻油、橄榄油,取一小碗加入花椒、麻椒、干辣椒、姜片、香叶、葱段,倒入热水泡一会;
6、滗出水,倒入油锅中;
7、然后加入醋、老抽、糖、牛奶,放入柠檬煮一会捞出,起锅前加入油、柠檬汁;
8、取走鱼身上的姜和葱,淋上刚刚熬好的汁即可。
西湖醋鱼做法三
1、草鱼清洗干净平置案板上,用锋利的刀连鱼头片成两大片,然后把鱼内脏清理干净。鱼背不要切断,并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀。
2、炒锅内放大半锅水煮沸,将相连两大片鱼入水,鱼皮朝上,大火煮3分钟后,用漏勺小心地将鱼捞出,装盘待用。
3、留适量煮鱼汤水,调入生抽、绍兴黄酒、糖,放入姜末。
4、大火将汤汁烧滚,依次调入鸡精、盐和大红浙醋。
5、最后勾入水淀粉,用大勺搅动,当沸滚成红亮的芡汁。
6、将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上即可。
西湖醋鱼的食物相克知识
草鱼+驴肉:引发心脑血管疾病
草鱼+西红柿:会导致铜元素析放
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大话西游手游中玩家做菜有很多好处，而最近炊烟仁相待中需要做的一道菜西湖醋鱼很多玩家不知道怎么做，那么今天深空高玩就带来了
大话西游手游西湖醋鱼配方一览
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菜肴配方一览
西湖醋鱼配方：酒、糖、盐、鱼、醋
1、游戏中的西湖醋鱼是绝品的菜谱，可以按照上述配方制作。
2、玩家只要按照配方来制作即可得到西湖醋鱼，制作难度并不高。
3、在炊烟仁相待活动中，玩家制作10道菜之后，即可点击左下角开启宴席。
4、在制作出十道不同的菜之后，可以多得到一份奖励，不同菜系也可以拿到更多奖励。
西湖醋鱼描述：浙菜系名莱，脍鱼师祖，酸甜清香，鱼带蟹味，别具特色。
西湖醋鱼介绍
西湖醋鱼是绝品食谱
浙菜系名莱，脍鱼师祖，酸甜清香，鱼带蟹味，别具特色。
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